refactor(server): 移除已放弃的 Ozon API 直传模块，新增素材删除接口

- 删除 shops/publish/categories/ozon 相关路由、模型、schema 与客户端服务（V2.1 决策放弃 API 直传，改人工上传）
- materials 新增 DELETE /assets/{id}：删除素材记录与本地文件，并同步修正 asset_counts
- 试算页支持单张素材删除，生图弹窗交互微调
- 新增 docs/v2.1/HANDOFF.md 工作交接说明，README 补充索引

studio/src/services/suite.ts

@@ -161,6 +161,8 @@ export interface ImageEditSinglePayload {
     prompt: string;
     model: string;
     append?: boolean;
+    /** 插入锚点：新素材排在该素材之后（方便与原图对比） */
+    after_asset_id?: string;
 }
 
 /** ★ 单张 AI 生图（采集图/生成图上的「AI生图」入口） */
@@ -168,6 +170,11 @@ export function imageEditSingle(payload: ImageEditSinglePayload) {
     return api.post<{ url: string; asset_id: string | null }>('/suite/image-edit', payload);
 }
 
+/** 删除一条素材（DB 记录 + 本地文件），用于删除已生成的图片 */
+export function deleteAsset(assetId: string) {
+    return api.delete<{ deleted: boolean }>(`/assets/${assetId}`);
+}
+
 export interface ExportImagesPayload {
     title: string;
     images: Array<{ url: string; groupName: string; variantName?: string | null; key: string }>;